Окрошка с кефиром, копченой колбасой и кинзой
Ингредиенты
Порции
4
500 миллилитры Кефир
Кефир
3 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
2 штуки Корнишоны
Корнишоны
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
200 граммы Копченая колбаса
Копченая колбаса
500 миллилитры Минеральная вода
Минеральная вода
20 граммы Укроп
Укроп
20 граммы Кинза
Кинза
20 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
| углеводы | 19.2 г |
| энергии | 338.2 kcal |
| Жиры | 20.4 г |
| волокно | 2.5 г |
| белка | 19.6 г |
| Насыщенные жиры | 7.3 г |
| натрий | 607.5 мг |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Зелень и огурцы промыть в холодной воде. Измельчить. Картофель и яйца отварить до готовности.
Шаг 2
Вареные яйца, колбасу и картошку нарезать маленькими кусочками.
Шаг 3
Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу. Влить одновременно кефир и минеральную воду.
Совет
Очень ароматный вариант окрошки. Рекомендуем подавать с черным хлебом.
