Как приготовить блюдо - Окрошка с чесночной курицей и шпинатом на сметане и кефире?

Name: Окрошка с чесночной курицей и шпинатом на сметане и кефире
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 50 г Укроп; 100 г Шпинат; 150 г Редис; 3 шт. Корнишоны; 300 мл Сметана; 300 мл Вода; 1 л Кефир; 1 пак. MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Окрошка с чесночной курицей и шпинатом на сметане и кефире

1ч 10 мин

Легкий

352.6 кКал

10 июля 2025

268

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Картофель, сырой, кожура: 4 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 5 шт.
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое: 600 г
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 50 г
Укроп: 50 г
Шпинат: 100 г
Редис: 150 г
Корнишоны: 3 шт.
Сметана: 300 мл
Вода: 300 мл
Кефир: 1 л
MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами: 1 пак.

MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами

Оцените простой способ приготовления куриного филе всего за 14 минут в оригинальных листах для жарки MAGGI® НА ВТОРОЕ.
Листы для жарки MAGGI® запечатывают соки внутри и наполняют куриное филе ароматом душистых трав и специй, что делает его удивительно вкусным.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Отварить картофель в мундире до мягкости. Очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Отдельно отварить яйца вкрутую, почистить и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2

Куриное филе отбить до толщины 1,5-2 см. Развернуть листы MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами, выложить на половину площади листов филе. Накрыть мясо свободной второй половиной листов и прижать ладонью.

Шаг 3

Жарить на сковороде, разогретой без добавления масла, на слабом огне или при среднем нагреве, если плита электрическая, по 5-7 минут с каждой стороны. Снять с огня, удалить листы, дать остыть и нарезать мясо небольшими кубиками или разобрать на волокна.

Шаг 4

Измельчить зеленый лук и укроп. Удалить у шпината стебли и мелко нарезать листья. Редис, огурцы нарезать небольшими кубиками. Переложить все нарезанные ингредиенты в глубокую емкость. Добавить холодные сметану, воду и кефир.

Шаг 5

Приправить окрошку по вкусу солью, молотым перцем и как следует перемешать. Охладить перед подачей.

Совет

Хотите приготовить простое и сытное блюдо для летней жары? Тогда попробуйте пряную окрошку с мясом. Курица в ароматных специях с чесноком, овощи, яйца, свежая зелень и шпинат, нежная сметана и кефир гармонично сочетаются друг с другом и делают блюдо красочным и аппетитным. По желанию перед подачей украсьте окрошку тонкими ломтиками редиски и небольшими веточками свежей ароматной зелени — например, петрушки или укропа.