Окрошка на воде с копченой колбасой
Ингредиенты
Порции
4
- Копченая колбаса
- 100 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Корнишоны
- 1 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 1 шт.
- Сметана
- 100 г
- Соль
- г
- Лимонный сок
- 1 ч.л.
- Вода
- 1 л
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 20 г
- Укроп
- 20 г
- Энергетическая ценность
- 216.1 кКал
- Жиры
- 15.4 г
- Белки
- 11.9 г
- Углеводы
- 7.2 г
- Пищевые волокна
- 1.0 г
- Холестерин
- 204.6 мг
- Вода
- 357.5 г
- Натрий
- 326.3 мг
- Магний
- 27.8 мг
- Кальций
- 114.0 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 340.8 мг
- Фолиевая кислота
- 42.3 мкг
- Витамин С
- 9.3 мг
- Витамин А
- 133.1 IU
- Витамин Д
- 1.3 IU
- Витамин Е
- 0.9 мг
- Насыщенные жиры
- 6.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Огурец, лук, укроп промыть холодной водой.
Шаг 2
Нарезать заранее сваренные картофель и яйца, свежие огурцы, колбасу кубиками.
Шаг 3
В воду добавить лимонный сок, посолить и перемешать.
Шаг 4
Картофель, колбасу, яйца, огурцы, лук, укроп залить подсоленной водой с лимонный соком. Добавить сметану и все перемешать.
Совет
Окрошка на воде со сметаной простая и быстрая в приготовлении. Копченая колбаса придает окрошке пикантный вкус
