Окрошка на бульоне из говядины
Ингредиенты
Порции
6
- Филе говядины
- 300 г
- Вода
- 1.5 л
- Колбаса
- 200 г
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Соленые огурцы
- 4 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 7 шт.
- Редис
- 70 г
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 20 г
- Укроп
- 20 г
- Сметана
- 100 г
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 423.7 кКал
- Жиры
- 26.1 г
- Белки
- 31.5 г
- Углеводы
- 15.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
В кастрюлю налить воды, положить говядину и варить 1,5 часа на медленном огне. За 5 минут до готовности положить 1 кубик MAGGI® БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. В отдельной кастрюле отварить картофель и яйца до готовности.
Шаг 2
Вареные картофель, говядину и яйца мелко нарезать кубиками. Огурцы, колбасу порезать также кубиками. Редис кружочками. Рубленую зелень потолочь.
Шаг 3
Смешать нарезанные продукты и зелень со сметаной. Залить говяжьим бульоном.
Совет
Простое и сытное блюдо. Холодный суп на бульоне можно разнообразить помидорами.
