Нью-йоркский салат с курицей и яблоком
Ингредиенты
Порции
4
- Яблоки
- 2 шт.
- Лимон
- 0.5 шт.
- Мед
- 1 ч.л.
- Виноград без косточек
- 150 г
- Стебель сельдерея
- 2 шт.
- Смесь салатов
- 80 г
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 2 шт.
- Грецкие орехи
- 30 г
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 200 г
- Чеснок
- 1 г
- Яблочный уксус
- 1 ст.л.
- Зернистая горчица
- 1 ч.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 282.1 кКал
- Жиры
- 8.5 г
- Белки
- 25.1 г
- Углеводы
- 28.3 г
- Пищевые волокна
- 7.2 г
- Натрий
- 178.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Куриное филе пожарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла до готовности. Готовое охлажденное филе нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 2
Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками. Виноград нарезать половинками. Салат помыть и обсушить. Стебель сельдерея мелко нарезать.
Шаг 3
Положить яблоки в широкую салатницу и перемешать с лимонным соком и медом. Добавить виноград, сельдерей, зеленый лук, салат и курицу.
Шаг 4
Для заправки смешайте йогурт, пропущенный через пресс чеснок, яблочный уксус и горчицу. Приправить солью и перцем по вкусу.
Шаг 5
Добавьте заправку в салат, перемешайте. Подавать украсив грецким орехом.
Совет
Классический Вальдорфский салат в Нью-Йоркском стиле с курицей и сливочным низкокалорийным чесночным соусом.
