Нежная творожная запеканка на манной каше с цукатами
Ингредиенты
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 100 мл
- Вода
- 100 мл
- Манная крупа
- 50 г
- Несоленое масло
- 30 г
- Творог
- 500 г
- Сахарный песок
- 80 г
- Ванильный Сахар
- 10 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Соль
- 0.25 ч.л.
- Цукаты
- 30 г
- Энергетическая ценность
- 261.4 кКал
- Жиры
- 10.1 г
- Белки
- 13.7 г
- Углеводы
- 29.0 г
- Пищевые волокна
- 0.4 г
- Натрий
- 509.8 мг
- Кальций
- 107.5 мг
- Железо
- 0.8 мг
- Калий
- 162.9 мг
- Насыщенные жиры
- 4.9 г
- Добавленный сахар
- 1.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
В сотейнике или небольшой кастрюле соединить молоко, воду, манную крупу. Постоянно помешивая, довести до кипения на среднем огне.
Шаг 2
Добавить сливочное масло, перемешать до его растворения и снять с огня. Накрыть емкость с кашей крышкой. Духовку разогреть до 170 °C.
Шаг 3
Творог средней жирности растереть погружным блендером в гладкую и пластичную массу. Добавить сахар, ванильный сахар, яйца, соль и еще раз растереть до однородности.
Шаг 4
Добавить в творожную массу теплую манную кашу и еще раз проработать блендером до получения однородной массы. Добавить цукаты и перемешать до их равномерного распределения.
Шаг 5
Форму для выпекания застелить пергаментом. Выложить в нее творожную массу и аккуратно разровнять поверхность. Выпекать 40-45 минут или до образования легкой румяной корочки. Перед подачей дать запеканке остыть и украсить по своему вкусу.
Совет
