Как приготовить блюдо - Нежная творожная запеканка на манной каше с цукатами?

Name: Нежная творожная запеканка на манной каше с цукатами
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 100 мл Вода; 50 г Манная крупа; 30 г Несоленое масло; 500 г Творог; 80 г Сахарный песок; 10 г Ванильный Сахар; 0.25 ч.л. Соль; 30 г Цукаты

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Нежная творожная запеканка на манной каше с цукатами

1ч 10 мин

Легкий

261.4 кКал

10 июля 2025

490

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 100 мл
Вода: 100 мл
Манная крупа: 50 г
Несоленое масло: 30 г
Творог: 500 г
Сахарный песок: 80 г
Ванильный Сахар: 10 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Соль: 0.25 ч.л.
Цукаты: 30 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В сотейнике или небольшой кастрюле соединить молоко, воду, манную крупу. Постоянно помешивая, довести до кипения на среднем огне.

Шаг 2

Добавить сливочное масло, перемешать до его растворения и снять с огня. Накрыть емкость с кашей крышкой. Духовку разогреть до 170 °C.

Шаг 3

Творог средней жирности растереть погружным блендером в гладкую и пластичную массу. Добавить сахар, ванильный сахар, яйца, соль и еще раз растереть до однородности.

Шаг 4

Добавить в творожную массу теплую манную кашу и еще раз проработать блендером до получения однородной массы. Добавить цукаты и перемешать до их равномерного распределения.

Шаг 5

Форму для выпекания застелить пергаментом. Выложить в нее творожную массу и аккуратно разровнять поверхность. Выпекать 40-45 минут или до образования легкой румяной корочки. Перед подачей дать запеканке остыть и украсить по своему вкусу.