Как приготовить блюдо - Мясо по-французски в фольге?

Name: Мясо по-французски в фольге
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 г Телятина; 2 шт. Лук репчатый; 50 г Майонез; 100 г Сыр; 2 шт. Помидоры

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Мясо по-французски в фольге

(1)

1ч 10 мин

Легкий

310.9 кКал

11 июля 2025

4536

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Телятина: 500 г
Лук репчатый: 2 шт.
Картофель, сырой, кожура: 8 шт.
Майонез: 50 г
Сыр: 100 г
Масло подсолнечное: г
Соль: г
Черный молотый перец: г
Зелень: г
Помидоры: 2 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, сыр натереть на крупной тёрке. Лук очистить и нашинковать полукольцами.

Шаг 2

Помидоры промыть и нарезать кружочками. Зелень промыть и мелко нарезать. Телятину тщательно промыть и обсушить, нарезать на порционные куски и отбить. Приправить солью и перцем по вкусу.

Шаг 3

Фольгу нарезать на квадраты и свернуть в два слоя. Одну сторону слегка смазать маслом и в центр выложить картофель.

Шаг 4

Поверх картофеля выложить мясо, смазать майонезом. Затем выложить лук и помидоры, промазать майонезом и посыпать сыром.

Шаг 5

Концы фольги собрать к центру и сверху хорошо закрепить. Выпекать в духовке 45 минут при 180 градусах. За 5 минут до готовности отогнуть края фольги, чтобы образовалась румяная сырная корочка. При подаче украсить зеленью.

Совет

Мясо по-французски в фольге, запеченное в духовке - это беспроигрышный вариант как для праздничного ужина, так и уютного семейного застолья. Удобство и элегантность блюду придает то, что готовится и подается оно порционно. Есть разные варианты запекания мяса в духовке, например, в лодочках из фольги. В этом простом пошаговом рецепте с фото мы приготовим более классический вариант мяса под фольгой с порционной подачей. Вкусное и сочное мясо с пылу, с жару не только порадует своим изысканным ароматом, но и удивит простотой приготовления.