Мясо по-французски с фаршем
Ингредиенты
Порции
4
- Говяжий фарш
- 250 г
- Свиной фарш
- 250 г
- Майонез
- 75 г
- Оливковое масло
- 40 мл
- Помидоры
- 2 шт.
- Панировочные сухари
- 20 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Петрушка
- 30 г
- Сыр
- 200 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 791.3 кКал
- Жиры
- 69.6 г
- Белки
- 30.6 г
- Углеводы
- 11.0 г
- Пищевые волокна
- 1.7 г
- Натрий
- 511.5 мг
- Кальций
- 391.6 мг
- Железо
- 3.1 мг
- Калий
- 536.6 мг
- Насыщенные жиры
- 25.2 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Для приготовления мяса по французски из фарша нужно: помидоры промыть и нарезать тонкими кружочками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Петрушку промыть и мелко нашинковать.
Шаг 2
Оба вида фарша в отдельной емкости соединить и приправить солью и перцем по вкусу. Перемешивать до получения однородной массы.
Шаг 3
Форму для запекания смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить фарш, распределив по всей форме ровным слоем. Затем смазать майонезом.
Шаг 4
Сверху выложить помидоры и репчатый лук по всей поверхности формы. На крупной терке натереть сыр.
Шаг 5
Запекать в духовке мясо по французски с фаршем при 200 градусах 50 минут. При подаче посыпать петрушкой.
Совет
Мясо по-французски из фарша в духовке имеет и второе название - “ленивое мясо” - и не просто так. Приготовление этого рецепта с фото не требует большого количества времени или особых кулинарных умений. Однако результат этого пошагового рецепта - невероятно сочное и нежное мясо с изумительной корочкой, которое произведет настоящий фурор на вашей кухни. Вы можете использовать любой вид фарша, исходя из вкусовых предпочтений.
