Как приготовить блюдо - Мясной суп с молоком?

Name: Мясной суп с молоком
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 л Вода; 250 г Говяжий фарш; 0.5 ст. Круглый рис; 0.5 пуч. Петрушка; 0.5 пуч. Укроп; 2 кубика MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Мясной суп с молоком

45 мин

Легкий

360.6 кКал

11 июля 2025

823

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Вода: 1 л
Говяжий фарш: 250 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 100 мл
Круглый рис: 0.5 ст.
Петрушка: 0.5 пуч.
Укроп: 0.5 пуч.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках: 2 кубика

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Приготовить 1 л МАГГИ® БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.

Шаг 2

Из мясного фарша сформировать небольшие мясные шарики, опустить в кипящий бульон и варить в течение 15 мин.

Шаг 3

Добавить в суп рис и варить еще 15 мин.

Шаг 4

Молоко смешать с сырым яйцом, взбить и влить в суп, помешивая, за 2 мин. до готовности.

Шаг 5

Подать молочный суп с мясом к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Совет

Хотите приготовить сытное «первое» блюдо? Попробуйте молочный суп с фрикадельками! Чтобы разнообразить вкус и аромат молочного супа с мясом, добавьте немного горчицы и обжаренные шампиньоны.