Мясная запеканка с картофелем и овощами

Name: Мясная запеканка с картофелем и овощами
Cook time: 60 s
Total time: 60 s
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 8 штуки Картофель сырой кожура; 500 граммы Фарш; 2 штуки Лук репчатый; 1 Штука Зеленый болгарский перец; 1 Штука Морковь; 100 граммы Тертый Пармезан; 80 граммы Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 Столовые ложки Томатная паста; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 10 граммы Несоленое масло; 2 гвоздика Чеснок; 1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

1ч

Легкий

514 kcal

14 августа 2024

573

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6

8 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

500 граммы Фарш

Фарш

2 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

1 Штука Зеленый болгарский перец

Зеленый болгарский перец

1 Штука Морковь

Морковь

100 граммы Тертый Пармезан

Тертый Пармезан

80 граммы Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

2 Столовые ложки Томатная паста

Томатная паста

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

10 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

2 гвоздика Чеснок

Чеснок

1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

1ч

Шаг 1

Лук, чеснок и морковь, перец очистить. Лук и чеснок порубить, морковь и перец мелко нарезать. В сковороде разогреть масло, положить овощи и обжаривать их, помешивая, 10 мин. Добавить фарш и готовить, помешивая, на сильном огне в течение 5 мин.

0 мин

Шаг 2

Добавить томатную пасту и муку. Готовить еще 2–3 мин. Развести кубик MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ в 450 мл кипящей воды. Влить получившийся бульон в сковороду. Тушить на небольшом огне 10 мин. Снять с огня.

0 мин

Шаг 3

Отварить картофель в кипящей подсоленной воде. Воду слить, картофель размять в пюре. Добавить молоко, сливочное масло и тщательно перемешать.

0 мин

Шаг 4

Переложить фарш с овощами в форму для запекания, сверху покрыть слоем картофельного пюре.

0 мин

Шаг 5

Запеканку посыпать сыром. Запекать в разогретой до 180°С духовке 25 мин., до золотистой корочки.

0 мин