Мухоморы из помидоров с яйцом и картофельным салатом
Ингредиенты
- Картофель, сырой, кожура
- 7 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 9 шт.
- Шпик
- 150 г
- Вода
- 125 мл
- Майонез
- 10 ст.л.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 1 пуч.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Корнишоны
- 1 шт.
- Винный уксус
- 5 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Горчица
- 3 ч.л.
- Молотый перец
- 2 г
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 818.0 кКал
- Жиры
- 74.3 г
- Белки
- 16.6 г
- Углеводы
- 20.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружками. Шпик нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до хрустящего состояния, затем вынуть.
Шаг 2
Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на том же масле.
Шаг 3
Влить воду, довести до кипения и добавить кубик МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.
Шаг 4
Винный уксус, 2 ст. ложки растительного масла и горчицу смешать, посыпать перцем и полить получившимся соусом картофель.
Шаг 5
Огурец очистить, нарезать вдоль на 2 части, удалить семена и нарезать кружками. Огурец вместе со шпиком добавить к картофелю.
Шаг 6
6 яиц отварить вкрутую, очистить, с широкой стороны отрезать кружок, чтобы яйцо можно было поставить. Помидоры нарезать на 2 части и вырезать небольшое количество сердцевины. В углубления положить 6 ч. ложек майонеза, поместить половинки помидор на верхушки яиц, верхнюю поверхность помидор украсить белыми капельками майонеза.
Шаг 7
Для яиц: 3 яйца отварить вкрутую, разрезать вдоль на 2 части, вынуть желток и смешать с 1 ст. ложкой майонеза и 1 ч. ложкой горчицы. Затем полученной массой начинить половинки.
Шаг 8
Картофельный салат выложить в плоскую миску, посыпать мелко нарезанным зелёным луком и украсить декоративными мухоморами и фаршированными яйцами.
Совет
