Как приготовить блюдо - Морковная запеканка с фаршем?

Name: Морковная запеканка с фаршем
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 350 г Фарш; 400 г Морковь; 100 г Лук-порей; 50 г Корень сельдерея; 2 г Розовый перец; 1 г Перец душистый; 20 г Базилик; 10 г Укроп; 10 г Петрушка; 100 г Сметана; 50 г Сыр; 20 г Масло подсолнечное; 2 ст.л. MAGGI® Зажарка

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Морковная запеканка с фаршем

1ч

Средний

498.7 кКал

21 сентября 2026

570

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Фарш: 350 г
Морковь: 400 г
Лук-порей: 100 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Корень сельдерея: 50 г
Розовый перец: 2 г
Перец душистый: 1 г
Базилик: 20 г
Укроп: 10 г
Петрушка: 10 г
Сметана: 100 г
Сыр: 50 г
Масло подсолнечное: 20 г
MAGGI® Зажарка: 2 ст.л.

MAGGI® Зажарка

С зажаркой от MAGGI® вы значительно облегчите процесс приготовления как первых, так и вторых блюд. Теперь нет необходимости тратить время на обжарку лука и моркови - в упаковке MAGGI® уже готовые ингредиенты для ваших любимых блюд.

• 100% натуральные овощи и специи в составе

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Розовый и душистый перец растолочь в ступке или смолоть в мельнице. Сыр натереть на терке. Морковь очистить, сварить, превратить в пюре и соединить с сыром и яйцами. Корень сельдерея очистить и натереть на крупной терке. Белую часть лука порея нарезать кубиками. Базилик, укроп и петрушку измельчить.

Шаг 2

В глубокой сковородке разогреть растительное масло и обжарить лук и сельдерей, добавить мясной фарш, специи, сметану, MAGGI® Зажарка и зелень. Готовить, перемешивая и разминая комки, 10 минут.

Шаг 3

Жаропрочную форму смазать растительным маслом и выложить слой фарша. Сверху распределить морковную массу и разровнять. Поместить форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Шаг 4

Готовую запеканку нарезать на порции и подавать, украсив зеленью.

Совет

Всем известно, что в моркови содержится уйма витамина Д, который так необходим нашим детям, да и взрослым не помешает. Усваивается он в присутствии жиров, так что морковная запеканка – великолепный источник здоровья.