Макароны с болгарским перцем и томатами
Ингредиенты
Порции
4
- Макароны
- 400 г
- Красный болгарский перец
- 3 шт.
- Помидоры
- 3 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Масло подсолнечное
- 4 ст.л.
- Семена кунжута
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 610.6 кКал
- Жиры
- 20.2 г
- Белки
- 15.9 г
- Углеводы
- 91.5 г
- Пищевые волокна
- 8.3 г
- Сахар
- 12.5 г
- Вода
- 245.3 г
- Натрий
- 38.3 мг
- Магний
- 90.1 мг
- Кальций
- 77.5 мг
- Железо
- 4.5 мг
- Калий
- 803.9 мг
- Фолиевая кислота
- 96.3 мкг
- Витамин С
- 158.4 мг
- Витамин А
- 478.9 IU
- Витамин Е
- 9.5 мг
- Насыщенные жиры
- 2.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Отварить макароны , 7 минут на среднем огне.
Шаг 2
Нарезать лук, перец полукольцами, морковь нарезать тонкой соломкой. На сковороду с толстым дном, налить растительного масла, положить овощи. Обжарить на среднем огне 3-4 минуты.
Шаг 3
Томаты нарезать дольками, положить к овощам, добавить соль и перец по вкусу и тушить до готовности.
Шаг 4
Отваренные макароны выложить в сервировочную емкость, сверху распределить тушеные овощи, посыпать кунжутом.
Совет
Отдавайте предпочтение макаронам, которые сделаны из муки твердых сортов. Эти макароны не развариваются, имеют хороший вкус, к тому же они более полезные и менее вредны для фигуры. На упаковке с макаронами всегда указывается сорт муки.
