Луковый суп с индейкой
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 1 л
- Филе индейки без кожи
- 300 г
- Лук репчатый
- 4 шт.
- Алкогольный напиток, вино, стол, белый
- 0.5 ст.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 1 пуч.
- Соевый соус
- 0.25 ст.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Несоленое масло
- 2 ст.л.
- Чеснок
- 1 г
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 307.4 кКал
- Жиры
- 18.5 г
- Белки
- 19.7 г
- Углеводы
- 12.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Филе индейки обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле 10 мин. Остудить.
Шаг 2
Репчатый лук очистить, нарезать маленькими кубиками. Зеленый лук и чеснок измельчить.
Шаг 3
В кастрюле растопить сливочное масло. Постоянно помешивая, обжарить в нем чеснок 1-2 мин., добавить репчатый и зеленый лук и жарить еще 3-5 мин.
Шаг 4
Приготовить 1 л МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ.
Шаг 5
Овощи залить куриным бульоном, добавить соевый соус, довести до кипения, влить в суп вино.
Шаг 6
Обжаренную грудку индейки нарезать соломкой, добавить в суп, снять с огня и разлить по тарелкам.
Совет
Готовый суп украсить колечками маслин. Подавать с гренками и тёртым сыром.
