Луковый суп с белым вином
Ингредиенты
- Вода
- 4 ст.
- Лук репчатый
- 4 шт.
- Вино белое сухое
- 200 мл
- Багет
- 8 ломтиков
- Сыр
- 150 г
- Несоленое масло
- 50 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 1 ст.л.
- Сахарный песок
- 1 ч.л.
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 475.8 кКал
- Жиры
- 22.9 г
- Белки
- 15.8 г
- Углеводы
- 43.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
На сильном огне в кастрюле с разогретым сливочным маслом обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук в течение 5 минут. Убавить огонь и продолжать жарить еще 10 минут.
Шаг 2
На сухой сковороде обжарить муку в течение 1 минуты. Добавить в кастрюлю к луку.
Шаг 3
Приготовить гренки: разложить ломтики багета на противне и посыпать их тертым сыром. Поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 3-4 минуты, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.
Шаг 4
Приготовить гренки: разложить ломтики багета на противне и посыпать их тертым сыром. Поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 3-4 мин., чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.
Шаг 5
Подавать суп в глубоких тарелках с плавающими и постепенно набухающими гренками.
Совет
