Перейти к основному содержанию
Суп
Европейская кухня

Летний борщ из молодой свеклы

30 мин
Легкий
223.3 kcal
14 августа 2024
59
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
1 литр Мацони
Мацони
2 штуки Свекла
Свекла
2 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
2 штуки Корнишоны
Корнишоны
40 граммы Укроп
Укроп
40 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
Соль
Соль
Сметана
Сметана

Инструкции

30 мин
Шаг 1

Свеклу и картофель помыть, отварить, почистить и нарезать тонкими брусочками.

0 мин
Шаг 2

Яйца сварить, снять скорлупу, мелко нарезать.

0 мин
Шаг 3

Огурцы вымыть, обсушить полотенцем, нарезать брусочками.

0 мин
Шаг 4

Зелень вымыть, мелко порубить.

0 мин
Шаг 5

Овощи положить в глубокую посуду, добавить яйца, влить мацони, посолить и дать настояться. Каждую порцию посыпать измельченной зеленью.

0 мин

Совет

Этот необыкновенно вкусный летний суп начинают готовить, когда появляется молодая свекла. Использовать можно любую кисломолочную основу, но нежнее всего борщ получается на мацони.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Легкие ажурные блинчики - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Легкие ажурные блинчики

20 мин
Легкий
Лёгкий салат с куриной грудкой - рецепт с фото от экспертов Maggi

Лёгкий салат с куриной грудкой

30 мин
Легкий
Карри из цветной капусты с картофелем - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Карри из цветной капусты с картофелем

50 мин
Легкий
Сырники из творожной массы — пошаговый рецепт с фото от Maggi.ru

Сырники из готовой творожной массы

50 мин
Легкий
Лапша с морепродуктами в сливочном соусе - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Лапша с морепродуктами в сливочном соусе

20 мин
Легкий
Жареный миндаль - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Жареный миндаль

30 мин
Легкий