Как приготовить блюдо - Легкая лазанья с колбасой?

Name: Легкая лазанья с колбасой
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 600 мл Вода; 400 г Говяжья колбаса; 300 г Помидоры; 300 г Лук репчатый; 250 г Лист лазаньи; 4 шт. Отварные яйца; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 200 г Моцарелла; 100 г Несоленое масло; 5 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 ломтика Чеснок; 2 г Молотый перец; 2 г Соль; 3 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Легкая лазанья с колбасой

1ч 10 мин

Легкий

687.2 кКал

11 июля 2025

458

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Вода: 600 мл
Говяжья колбаса: 400 г
Помидоры: 300 г
Лук репчатый: 300 г
Лист лазаньи: 250 г
Отварные яйца: 4 шт.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 1 л
Моцарелла: 200 г
Несоленое масло: 100 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 5 ст.л.
Чеснок: 2 ломтика
Молотый перец: 2 г
Соль: 2 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 3 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Приготовить соус "Ьолоньезе": Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу, затем измельчить с помощью блендера. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом оливковом масле 3 мин., затем добавить мелко нарезанную говяжью колбасу, и жарить еще 3 мин.

Шаг 2

Добавить помидоры и МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать и тушить на слабом огне 10 мин.

Шаг 3

Приготовить соус "Бешамель": На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Соус довести до кипения, помешивая и кипятить 1-2 минуты. Соус должен загустеть. Посолить и поперчить.

Шаг 4

Тесто для лазаньи предварительно отварить в подсоленной воде до полуготовности, отварные яйца натереть на терке. Часть соуса "Бешамель" распределить на дне формы для запекания, затем выложить лист лазаньи.

Шаг 5

Распределить часть соуса "Болоньезе", затем соус "Бешамель", присыпать тертым яйцом и накрыть все листом лазаньи. Повторить слои в таком же порядке (последним слоем должен быть лист лазаньи, а сверху соус "Бешамель").