Как приготовить блюдо - Лазанья из лаваша с фаршем?

Name: Лазанья из лаваша с фаршем
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 3 шт. Лаваш; 500 г Фарш; 1 шт. Лук репчатый; 2 г Чеснок; 8 шт. Помидоры; 60 г Несоленое масло; 2 ст.л. Мука; 150 г Сыр; 150 г Моцарелла

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Лазанья из лаваша с фаршем

50 мин

Легкий

872.7 кКал

18 сентября 2026

1577

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Лаваш: 3 шт.
Фарш: 500 г
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 г
Помидоры: 8 шт.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 1 ст.
Несоленое масло: 60 г
Мука: 2 ст.л.
Сыр: 150 г
Моцарелла: 150 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для приготовления быстрой лазаньи с фаршем нужно подготовить ингредиенты. Лук очистить и мелко нарезать. Фарш обжарить на растительном масле, добавить лук и обжаривать под крышкой 10 минут.

Шаг 2

Помидоры и чеснок очистить. С помощью блендера измельчить их вместе до однородной массы.

Шаг 3

Приготовить соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью, затем довести до кипения и выключить.

Шаг 4

Сыр натереть на крупной терке, моцареллу нарезать тонкими слайсами. Лаваш разделить на ровные пласты.

Шаг 5

На дно формы для запекания выложить листы из лаваша и смазать томатным соусом, сверху распределить фарш, выложить моцареллу, затем полить соусом бешамель и повторить слои несколько раз.

Шаг 6

Верхний слой лазаньи полить соусом бешамель и посыпать натертым сыром. Запекать быструю лазанью 35 минут при 180 градусах до образования золотистой корочки.

Совет

Лазанья из лаваша с фаршем в духовке не зря имеет второе название, а именно “ленивая лазанья”, так как это не только простой рецепт лазаньи, но и крайне малозатратный по времени. Приготовить лазанью из лаваша с фаршем по нашему рецепту с фото можно пошагово, легко разбив процесс на простые этапы. К основному списку ингредиентов можно добавить сухие прованские травы по вкусу или свежий базилик - это придаст дополнительный аромат блюду и разнообразит вкус. При подаче украсьте свежим базиликом.