Основное блюдо

Итальянская кухня

Лазанья из кабачков и баклажан с соусом песто

Name: Лазанья из кабачков и баклажан с соусом песто
Cook time: 40 s
Total time: 40 s
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 1 литр Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 800 граммы Цукини; 400 граммы Баклажан; 2 штуки Лук репчатый; 70 граммы Несоленое масло; 5 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 10 граммы Сыр Пармезан; 2 граммы Мускатный орех молотый; 50 граммы Базилик; 3 Столовые ложки Оливковое масло; 10 граммы Кедровые орехи; 10 граммы Сыр Пармезан; 1 ломтик Чеснок; 2 граммы Белый молотый перец; 1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

40 мин

Легкий

306.2 kcal

14 августа 2024

101

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6

1 литр Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

800 граммы Цукини

Цукини

400 граммы Баклажан

Баклажан

2 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

70 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

5 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

10 граммы Сыр Пармезан

Сыр Пармезан

2 граммы Мускатный орех молотый

Мускатный орех молотый

50 граммы Базилик

Базилик

3 Столовые ложки Оливковое масло

Оливковое масло

10 граммы Кедровые орехи

Кедровые орехи

10 граммы Сыр Пармезан

Сыр Пармезан

1 ломтик Чеснок

Чеснок

2 граммы Белый молотый перец

Белый молотый перец

1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

40 мин

Шаг 1

Баклажаны и цуккини очистить и нарезать тонкими колечками. Выложить овощи на противень и запекать в предварительно разогретой до 150°C духовке в течение 20 мин.

0 мин

Шаг 2

Приготовить соус "Бешамель": На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Добавить МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, измельченный лук и мускатный орех. Соус довести до кипения, помешивая и кипятить 1-2 минуты. Соус должен загустеть.

0 мин

Шаг 3

Приготовить соус "Песто": В блендере смешать базилик, чеснок, оливковое масло, измельченный пармезан, кедровые орехи и молотый белый перец. Смешать соус Песто с запеченными овощами.

0 мин

Шаг 4

На дно формы для запекания выложить немного соуса Бешамель, затем выложить слои в следующем порядке: цуккини, соус Бешамель, баклажаны, соус Бешамель, цуккини, затем снова соус Бешамель, сверху приправить тертым пармезаном и запекать в предварително нагретой до 180°C духовке в течение 25 мин.

0 мин