Как приготовить блюдо - Кюфта с картофелем?

Name: Кюфта с картофелем
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Армянская кухня
Ingredients: 500 г Картофель; 500 г Вода; 300 г Помидоры; 2 шт. Зеленый болгарский перец; 3 шт. Лук репчатый; 2 ст.л. Томатная паста; 40 г Петрушка; 2 г Белый молотый перец; 4 г Молотая корица; 500 г Фарш; 2 г Черный молотый перец; 2 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Кюфта с картофелем

1ч 30 мин

Легкий

391.6 кКал

20 августа 2026

1395

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Картофель: 500 г
Вода: 500 г
Помидоры: 300 г
Зеленый болгарский перец: 2 шт.
Лук репчатый: 3 шт.
Томатная паста: 2 ст.л.
Петрушка: 40 г
Белый молотый перец: 2 г
Молотая корица: 4 г
Фарш: 500 г
Черный молотый перец: 2 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 2 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Смешать фарш, измельченный лук, молотый перец и измельченную петрушку. Получившуюся массу разделить на 12 равных частей и сформировать котлетки. Выложить их в форму для запекания размером 30*24 см.

Шаг 2

Картофель нарезать ломтиками и выложить сверху котлеток, затем расположить нарезаный кольцами лук, болгарский перец и ломтики помидоров.

Шаг 3

В сотейнике смешать воду, томатную пасту, МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, молотый перец и корицу. Довести до кипения и варить 5 мин.

Шаг 4

Получившийся соус влить в форму для запекания к котлетам. Накрыть форму фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 1 ч. 30 мин. до мягкости картофеля и готовности мяса.

Шаг 5

При подаче украсить измельченной петрушкой.

Совет

Кофта - это котлеты из мясного фарша, пропущенного через мясорубку с крупной решеткой, запеченные в духовке или на гриле. Для фарша лучше брать непостное мясо, чтобы кюфта была сочнее.