Кюфта из рыбы в пряном соусе

Name: Кюфта из рыбы в пряном соусе
Cook time: 50 s
Total time: 50 s
Yield: 5
Cuisine: Армянская кухня
Ingredients: 700 граммы Судак; 1 Штука Лук репчатый; 1/2 пучок Петрушка; 1 столовая ложка Оливковое масло; 2 штуки Зеленый болгарский перец; 100 граммы Грибы; 30 граммы Кинза; 2 граммы Белый молотый перец; 2 граммы Молотая корица; 2 граммы Порошок Чили; 2 граммы Тмин молотый; 500 граммы Помидоры; 3 штуки Лук репчатый; 2 Столовые ложки Оливковое масло; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

50 мин

Легкий

273.8 kcal

14 августа 2024

281

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

700 граммы Судак

Судак

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

1/2 пучок Петрушка

Петрушка

1 столовая ложка Оливковое масло

Оливковое масло

2 штуки Зеленый болгарский перец

Зеленый болгарский перец

100 граммы Грибы

Грибы

30 граммы Кинза

Кинза

2 граммы Белый молотый перец

Белый молотый перец

2 граммы Молотая корица

Молотая корица

2 граммы Порошок Чили

Порошок Чили

2 граммы Тмин молотый

Тмин молотый

500 граммы Помидоры

Помидоры

3 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

2 Столовые ложки Оливковое масло

Оливковое масло

1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаги приготовления

50 мин

Шаг 1

Филе судака пропустить через мясорубку и сделать фарш. Смешать с измельченным луком и петрушкой, добавить МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ.

0 мин

Шаг 2

Получившуюся массу разделить на 12 равных частей, сформировать из них маленькие "колбаски". Обжарить их в сковороде с разогретым оливковым маслом в течение 5-6 мин. Отставить в сторону.

0 мин

Шаг 3

В сотейнике с разогретым растительным маслом обжарить нарезанный соломкой перец, измельченную кинзу и нарезанные ломтиками грибы. Приправить перцем, корицей, порошком чили и тмином, хорошо перемешать и жарить еще 2 мин. Отставить в сторону.

0 мин

Шаг 4

Приготовить соус "Болоньезе": Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу, затем измельчить с помощью блендера. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом оливковом масле 3 мин., затем добавить помидоры и МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, перемешать. В получившуюся массу добавить обжаренные овощи, снова перемешать и тушить на слабом огне 10 мин. В готовый соус добавить рыбные "колбаски", тушить на медленном огне 5 мин., затем подавать к столу.

0 мин