Кус-кус с овощами
Ингредиенты
Порции
4
- Кускус
- 1 ст.
- Морковь
- 1 шт.
- Цукини
- 1 шт.
- Брокколи
- 200 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Петрушка
- 1 пуч.
- Чеснок
- 1 г
- Энергетическая ценность
- 229.3 кКал
- Жиры
- 1.0 г
- Белки
- 9.0 г
- Углеводы
- 47.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Растворить в 1 л кипятка 2 ч.л. MAGGI® ДОМАШНЕГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ. Залить кукс-кус частью бульона, жидкость должна полностью покрывать крупу.
Шаг 2
Морковь и цуккини вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 3
Брокколи вымыть, разделить на соцветия, каждое разрезать пополам.
Шаг 4
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Шаг 5
Добавить брокколи, морковь и цуккини. Залить оставшейся частью бульона и варить на медленном огне около 20 минут до готовности овощей.
Шаг 6
Петрушку вымыть и порубить.
Шаг 7
Чеснок очистить, мелко натереть или пропустить через пресс.
Шаг 8
Кус-кус смешать с овощами. Приправить солью, чесноком и перцем.
Шаг 9
Подавать салат можно теплым или холодным, посыпав зеленью петрушки.
Совет
Кус-кус обладает нежным вкусом и очень быстро готовится – его достаточно залить горячей водой на несколько минут. Прекрасно сочетается с овощами, мясом, рыбой, сухофруктами. Сегодня мы предлагаем приготовить кус-кус с овощами.
