Суп с куриными фрикадельками
Ингредиенты
Порции
4
- Куриный фарш
- 300 г
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Лавровый лист
- 1 шт.
- Зелень
- 1 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 169.1 кКал
- Жиры
- 6.4 г
- Белки
- 15.2 г
- Углеводы
- 13.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Картофель нарезать кубиком, морковь – тонкой соломкой, лук измельчить.
Шаг 2
Из фарша сформировать шарики.
Шаг 3
Опустить их в кипящую воду, варить 10 минут.
Шаг 4
Пока варятся фрикадельки, обжарить лук и морковь на сковороде с растительным маслом.
Шаг 5
Опустить в кастрюлю нарезанный картофель. Через 5-7 минут добавить зажарку, лавровый лист и бульонный кубик. Варить 5-7 минут.
Шаг 6
В готовый суп добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень. Дать настояться.
Совет
Суп с фрикадельками любят даже те, кто в принципе не любит первые блюда. На ароматном курином бульоне его можно приготовить менее чем за полчаса.
