Лёгкий куриный суп с яичными блинчиками
Ингредиенты
Порции
6
- Вода
- 2 л
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 500 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 5 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- MAGGI® Бульон домашний с курицей
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 248.0 кКал
- Жиры
- 13.2 г
- Белки
- 25.9 г
- Углеводы
- 4.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Залить водой и варить до готовности 20 минут.
Шаг 2
Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом растительном масле 5-7 минут.
Шаг 3
Яйца взбить, вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, обжарить с двух сторон по 1 минуте. Блинчики остудить и нарезать соломкой.
Шаг 4
К курице добавить лук, морковь, нарезанные яичные блинчики и МАГГИ® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ и проварить 3 минуты.
Совет
Для разнообразия вкуса и цвета добавьте в суп консервированную кукурузу и болгарский перец. При подаче украсьте свежей зеленью укропа. Домашние оценят! Простой, но очень эффектный куриный суп получится, если добавить в него яичный блинчик. Приготовить его элементарно: нужно просто взбить яйца и пожарить массу на сковороде, а после остывания порезать на полоски и добавить в кастрюлю. Рецепт, на первый взгляд, замысловатый, но он не отнимет много времени: блюдо будет готово буквально через полчаса. Изюминку добавляет именно блинчик, а в остальном всё довольно привычно: курица и обжаренные овощи. Сделать такой суп под силу любой, даже очень занятой хозяйке, поэтому не пропустите наш рецепт!
