Перейти к основному содержанию
Куриный суп с клецками - пошаговый рецепт с фото от Maggi.ru
Суп
Русская кухня

Куриный суп с сырными клецками

40 мин
Средний
324.3 kcal
14 августа 2024
109
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
4 штуки Куриные крылья
Куриные крылья
1 Штука Морковь
Морковь
1/2 Штука Кабачок
Кабачок
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
100 граммы Мука
Мука
100 граммы Адыгейский сыр
Адыгейский сыр
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
Соль
Соль
MAGGI® Приправа Весенняя зелень
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Шаги приготовления

40 мин
Шаг 1

Отмерить ингредиенты, помыть овощи, промыть куриные крылья.

Отмерить ингредиенты, помыть овощи, промыть куриные крылья.
0 мин
Шаг 2

Ставим бульон: в кастрюлю кладём крылья, заливаем холодной водой, добавляем целую луковицу и морковь, разрезанную на 3-4 части. Оставляем бульон на среднем огне, доводим до кипения, прикрываем крышкой и оставляем вариться на слабом огне минимум на 20 минут. Крылья готовы, как только кожа на сгибах начнёт лопаться.

Ставим бульон: в кастрюлю кладём крылья, заливаем холодной водой, добавляем целую луковицу и морковь, разрезанную на 3-4 части. Оставляем бульон на среднем огне, доводим до кипения, прикрываем крышкой и оставляем вариться на слабом огне минимум на 20 мину
0 мин
Шаг 3

Пока бульон варится, готовим клецки: трём сыр, смешиваем его с мукой, яйцом, немного солим. Вымешиваем тесто.

Пока бульон варится, готовим клецки: трём сыр, смешиваем его с мукой, яйцом, немного солим. Вымешиваем тесто.
0 мин
Шаг 4

На лист пергамента, чуть присыпанный мукой, выкладываем тесто и формируем из него колбаску.

На лист пергамента, чуть присыпанный мукой, выкладываем тесто и формируем из него колбаску.
0 мин
Шаг 5

Нарезаем колбаску на клецки.

Нарезаем колбаску на клецки.
0 мин
Шаг 6

К бульону добавляем кабачок, нарезанный кубиком, варим.

К бульону добавляем кабачок, нарезанный кубиком, варим.
0 мин
Шаг 7

Добавляем клецки в суп, оставляем на 5 минут.

Добавляем клецки в суп, оставляем на 5 минут.
0 мин
Шаг 8

Добавляем MAGGI® Приправа Весенняя зелень, выключаем, накрываем крышкой.

Добавляем MAGGI® Приправа Весенняя зелень, выключаем, накрываем крышкой.
0 мин
Шаг 9

Подаём суп со свежей зеленью.

Подаём суп со свежей зеленью.
0 мин

Совет

Сырные клецки – приятное дополнение к привычному супчику, сваренному на куриных крыльях.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Свинина, тушенная с гречкой, чесноком и паприкой, для сытного обеда

40 мин
Легкий

Томатный суп с треской

50 мин
Легкий

Панини с курицей, песто и моцареллой

25 мин
Легкий

Черничный морс с мятой и лимоном

Легкий

Кисло-сладкая шарлотка с яблоками и клюквой

1ч 15 мин
Легкий

Гратен из кабачков и картофеля

Легкий