Куриный шашлык в медово-лимонном маринаде
Ингредиенты
Порции
3
- Куриная грудка
- 2 шт.
- Лимон
- 1 шт.
- Соевый соус
- 3 ст.л.
- Горчица
- 1 ч.л.
- Мед
- 1 ч.л.
- Белый молотый перец
- 0.5 ч.л.
- Сушеная мята
- 0.5 ч.л.
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Петрушка
- 1 пуч.
- Энергетическая ценность
- 974.1 кКал
- Жиры
- 57.9 г
- Белки
- 100.1 г
- Углеводы
- 9.7 г
- Пищевые волокна
- 2.2 г
- Холестерин
- 298.7 мг
- Вода
- 398.2 г
- Натрий
- 1162.2 мг
- Магний
- 138.9 мг
- Кальций
- 97.2 мг
- Железо
- 5.5 мг
- Калий
- 1222.7 мг
- Фолиевая кислота
- 51.3 мкг
- Витамин С
- 35.1 мг
- Витамин А
- 165.1 IU
- Витамин Д
- 1.9 IU
- Насыщенные жиры
- 14.5 г
- Добавленный сахар
- 0.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Лимон помыть и измельчить. В глубокой емкости смешать лимон, горчицу, соевый соус, мед, белый перец и масло.
Шаг 2
Курицу промыть, обсушить и нарезать ровными кубиками. Выложить в емкость с маринадом.
Шаг 3
Лук очистить и нарезать кольцами. Зелень промыть, измельчить и добавить к маринаду вместе с луком. Тщательно перемешать руками и убрать в холодильник на 2 часа.
Шаг 4
Маринованное мясо насадить на шампуры и обжарить на углях со всех сторон до готовности.
Совет
Мед для этого рецепта лучше выбрать цветочный, он сделает куриный шашлык мягким и ароматным.
