Как приготовить блюдо - Куриный шашлык, маринованный в дижонской горчице и сметане?

Name: Куриный шашлык, маринованный в дижонской горчице и сметане
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 4 шт. Куриная грудка; 230 г Сметана; 0.25 ст. Дижонская горчица; 4 г Чеснок; 1 ст.л. Хрен; 2 ч.л. Мед; 0.5 ст.л. Соль; 0.5 ч.л. Черный молотый перец; 0.5 ч.л. Красный перец молотый; 1 шт. Красный болгарский перец; 1 шт. Желтый болгарский перец

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Куриный шашлык, маринованный в дижонской горчице и сметане

30 мин

Легкий

1379.0 кКал

20 августа 2026

633

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Куриная грудка: 4 шт.
Сметана: 230 г
Дижонская горчица: 0.25 ст.
Чеснок: 4 г
Хрен: 1 ст.л.
Мед: 2 ч.л.
Соль: 0.5 ст.л.
Черный молотый перец: 0.5 ч.л.
Красный перец молотый: 0.5 ч.л.
Красный болгарский перец: 1 шт.
Желтый болгарский перец: 1 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Куриную грудку и перцы промыть, обсушить и нарезать ровными кубиками. Переложить в глубокую емкость.

Шаг 2

Чеснок очистить, измельчить. Смешать с мясом чеснок, сметану, горчицу, мед, соль и молотый перец. Закрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 3

Насадить маринованное мясо на шампуры, чередуя с красным и желтым перцами и обжаривать на углях со всех сторон в течение 12 минут.

Совет

Сметанно-горчичный маринад может также использоваться как оригинальный соус к мясу. Приготовьте сначала маринад, разделите его на две части. В одной замаринуете мясо, а вторую охладите и подайте к готовому шашлыку.