Куриный кебаб с томатным соусом "райта"
Ингредиенты
Порции
4
- Куриный фарш
- 500 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Кинза
- 25 г
- Перец Чили
- 20 г
- Кукурузная мука
- 1 ст.л.
- Имбирь
- 10 г
- Помидоры
- 4 шт.
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 150 мл
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 0.5 пуч.
- Кокосовая стружка
- 30 г
- Лимонный сок
- 3 ч.л.
- Тмин молотый
- 2 г
- Энергетическая ценность
- 453.9 кКал
- Жиры
- 28.8 г
- Белки
- 31.7 г
- Углеводы
- 19.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Приготовить томатный соус: помидоры очистить от кожицы и измельчить в блендере. Добавить нарезанный лук, лимонный сок, тмин и часть измельченных листьев кинзы. Перемешать все с йогуртом.
Шаг 2
Приготовить кебаб: куриный фарш смешать с МАГГИ® БУКЕТОМ ПРИПРАВ, добавить тертый лук, имбирь, оставшиеся измельченные листья кинзы, стружку кокоса и измельченный перец Чили. Затем, добавить яйцо и тщательно перемешать. Из получившегося фарша, сформировать небольшие колбаски вокруг шампура.
Шаг 3
Колбаски смазать растительным маслом. Жарить на горячем гриле или барбекю около 10 мин., постоянно переворачивая, чтобы прожарить со всех сторон. Подавать с томатным соусом.
Совет
Вы можете попробовать кекабы с легким соусом "Карри". Для приготовления этого соуса необходимо нарезать яблоко как можно мельче (кубиками) и сразу же смешать с йогуртом и порошком карри. Этот освежающий соус хорошо готовить в жаркую погоду.
