Как приготовить блюдо - Куриный кебаб с томатным соусом "райта"?

Name: Куриный кебаб с томатным соусом "райта"
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Арабская кухня
Ingredients: 500 г Куриный фарш; 1 шт. Лук репчатый; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 25 г Кинза; 20 г Перец Чили; 1 ст.л. Кукурузная мука; 10 г Имбирь; 4 шт. Помидоры; 30 г Кокосовая стружка; 3 ч.л. Лимонный сок; 2 г Тмин молотый; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Куриный кебаб с томатным соусом "райта"

30 мин

Легкий

453.9 кКал

14 июля 2025

191

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Куриный фарш: 500 г
Лук репчатый: 1 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
Кинза: 25 г
Перец Чили: 20 г
Кукурузная мука: 1 ст.л.
Имбирь: 10 г
Помидоры: 4 шт.
Йогурт, греческий, простой, обезжиренный: 150 мл
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 0.5 пуч.
Кокосовая стружка: 30 г
Лимонный сок: 3 ч.л.
Тмин молотый: 2 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Приготовить томатный соус: помидоры очистить от кожицы и измельчить в блендере. Добавить нарезанный лук, лимонный сок, тмин и часть измельченных листьев кинзы. Перемешать все с йогуртом.

Шаг 2

Приготовить кебаб: куриный фарш смешать с МАГГИ® БУКЕТОМ ПРИПРАВ, добавить тертый лук, имбирь, оставшиеся измельченные листья кинзы, стружку кокоса и измельченный перец Чили. Затем, добавить яйцо и тщательно перемешать. Из получившегося фарша, сформировать небольшие колбаски вокруг шампура.

Шаг 3

Колбаски смазать растительным маслом. Жарить на горячем гриле или барбекю около 10 мин., постоянно переворачивая, чтобы прожарить со всех сторон. Подавать с томатным соусом.

Совет

Вы можете попробовать кекабы с легким соусом "Карри". Для приготовления этого соуса необходимо нарезать яблоко как можно мельче (кубиками) и сразу же смешать с йогуртом и порошком карри. Этот освежающий соус хорошо готовить в жаркую погоду.