Как приготовить блюдо - Куриный кебаб с томатным соусом "райта"?

Name: Куриный кебаб с томатным соусом "райта"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Арабская кухня
Ingredients: 500 граммы Куриный фарш; 1 Штука Лук репчатый; 1 Штука Яйцо целое сырое свежее; 3 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 25 граммы Кинза; 20 граммы Перец Чили; 1 столовая ложка Кукурузная мука; 10 граммы Имбирь; 4 штуки Помидоры; 150 миллилитры Йогурт греческий простой обезжиренный; 1/2 пучок Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 30 граммы Кокосовая стружка; 3 чайные ложки Лимонный сок; 2 граммы Тмин молотый; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Основное блюдо

Арабская кухня

Куриный кебаб с томатным соусом "райта"

30 мин

Легкий

453.9 kcal

14 августа 2024

127

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

500 граммы Куриный фарш

Куриный фарш

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

25 граммы Кинза

Кинза

20 граммы Перец Чили

Перец Чили

1 столовая ложка Кукурузная мука

Кукурузная мука

10 граммы Имбирь

Имбирь

4 штуки Помидоры

Помидоры

150 миллилитры Йогурт, греческий, простой, обезжиренный

Йогурт, греческий, простой, обезжиренный

1/2 пучок Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

30 граммы Кокосовая стружка

Кокосовая стружка

3 чайные ложки Лимонный сок

Лимонный сок

2 граммы Тмин молотый

Тмин молотый

1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Приготовить томатный соус: помидоры очистить от кожицы и измельчить в блендере. Добавить нарезанный лук, лимонный сок, тмин и часть измельченных листьев кинзы. Перемешать все с йогуртом.

Шаг 2

Приготовить кебаб: куриный фарш смешать с МАГГИ® БУКЕТОМ ПРИПРАВ, добавить тертый лук, имбирь, оставшиеся измельченные листья кинзы, стружку кокоса и измельченный перец Чили. Затем, добавить яйцо и тщательно перемешать. Из получившегося фарша, сформировать небольшие колбаски вокруг шампура.

Шаг 3

Колбаски смазать растительным маслом. Жарить на горячем гриле или барбекю около 10 мин., постоянно переворачивая, чтобы прожарить со всех сторон. Подавать с томатным соусом.

Совет

Вы можете попробовать кекабы с легким соусом "Карри". Для приготовления этого соуса необходимо нарезать яблоко как можно мельче (кубиками) и сразу же смешать с йогуртом и порошком карри. Этот освежающий соус хорошо готовить в жаркую погоду.