Куриное фрикасе с горошком
Ингредиенты
Порции
4
1 Штука Морковь
Морковь
3 стаканы Вода
Вода
600 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
200 граммы Зеленый горошек
Зеленый горошек
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
40 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
4 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
2 Столовые ложки Сливки 33%
Сливки 33%
2 чайные ложки MAGGI® Бульон домашний с курицей
| углеводы | 30.4 г |
| энергии | 448.3 kcal |
| Жиры | 16.8 г |
| белка | 41.7 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей развести в кипящей воде, добавить куриное филе, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15 мин. Затем мясо вынуть, немного охладить и нарезать кубиком. Бульон сохранить.
Шаг 2
Сливочное масло разогреть в глубокой сковороде, смешать с мукой, постепенно влить бульон и довести до кипения.
Шаг 3
Морковь, порезанную на кружочки, зеленый горошек и мясо курицы с лимонный соком добавить в бульон и довести до кипения.
Шаг 4
Яичный желток смешать со сливками, помешивая, влить в сковороду и сразу же снять с плиты.
Совет
Для разнообразия вкуса и цвета добавьте кукурузу или стручковую фасоль, а также 100 мл белого вина.
