Куриная запеканка с кабачками
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 500 г
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 1 шт.
- Брынза
- 100 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 2 шт.
- Петрушка
- г
- Базилик
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сметана
- 3 ст.л.
- Соль
- г
- Мука
- 80 г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 395.1 кКал
- Жиры
- 25.2 г
- Белки
- 21.6 г
- Углеводы
- 22.5 г
- Пищевые волокна
- 3.8 г
- Холестерин
- 175.8 мг
- Вода
- 217.2 г
- Натрий
- 314.4 мг
- Магний
- 73.6 мг
- Кальций
- 198.7 мг
- Железо
- 2.2 мг
- Калий
- 652.6 мг
- Фолиевая кислота
- 72.8 мкг
- Витамин С
- 24.5 мг
- Витамин А
- 120.2 IU
- Витамин Д
- 0.8 IU
- Витамин Е
- 6.2 мг
- Насыщенные жиры
- 7.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Куриное филе мелко нарезать, приправить солью и перцем и обжарить в масле в течении 5 минут.
Шаг 2
Зелень измельчить, брынзу натереть на крупной терке, кабачок порезать маленькими кубиками. Смешать все ингредиенты.
Шаг 3
Яйцо взбить со сметаной, мукой и растительным маслом. Влить яичную смесь к овощной нарезке, добавить курицу и хорошо перемешать.
Шаг 4
В форму для запекания выложить смесь из курицы и кабачков. Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
Совет
Полейте запеканку не жирной сметаной и она станет еще вкуснее!
