Как приготовить блюдо - Курица с соком тамаринда?

Name: Курица с соком тамаринда
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Арабская кухня
Ingredients: 500 г Куриная грудка; 500 мл Вода; 2 шт. Лук репчатый; 5 ст.л. Сухое кокосовое молоко; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 4 г Чеснок; 2 ст.л. Сок тамаринда; 10 г Имбирь; 5 г Палочки корицы; 2 г Порошок Чили; 2 г Тмин молотый; 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Курица с соком тамаринда

45 мин

Легкий

289.7 кКал

14 июля 2025

308

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Куриная грудка: 500 г
Вода: 500 мл
Лук репчатый: 2 шт.
Сухое кокосовое молоко: 5 ст.л.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Чеснок: 4 г
Сок тамаринда: 2 ст.л.
Имбирь: 10 г
Палочки корицы: 5 г
Порошок Чили: 2 г
Тмин молотый: 2 г
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 1 кубик

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками. Смешать порошок чили и молотый тмин, добавить к курице и хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 10 мин.

Шаг 2

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить измельченные лук, чеснок и тертый имбирь 3 мин. Добавить коричную палочку, перемешать и жарить еще 2 мин.

Шаг 3

Добавить курицу, жарить 5 мин. Затем влить воду и сок тамаринда. Добавить сухое кокосовое молоко и кубик МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ. Хорошо перемешать, довести до кипения и тушить 8 мин. Подавать это блюдо с отварным рисом или макаронами.

Совет

Немного мелко нарезанного чернослива и лимонной травы сделают вкус блюда более ярким. Сок тамаринда в соусе придает необычный вкус жареной курице. Если вы не смогли найти в магазине тамаринд, то его можно заменить или соком лимона, или сухим белым вином.