Как приготовить блюдо - Курица с соком тамаринда?

Name: Курица с соком тамаринда
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Арабская кухня
Ingredients: 500 граммы Куриная грудка; 500 миллилитры Вода; 2 штуки Лук репчатый; 5 Столовые ложки Сухое кокосовое молоко; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 4 гвоздика Чеснок; 2 Столовые ложки Сок тамаринда; 10 граммы Имбирь; 5 граммы Палочки корицы; 2 граммы Порошок Чили; 2 граммы Тмин молотый; 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Основное блюдо

Арабская кухня

Курица с соком тамаринда

45 мин

Легкий

289.7 kcal

14 августа 2024

195

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

500 граммы Куриная грудка

Куриная грудка

500 миллилитры Вода

Вода

2 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

5 Столовые ложки Сухое кокосовое молоко

Сухое кокосовое молоко

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

4 гвоздика Чеснок

Чеснок

2 Столовые ложки Сок тамаринда

Сок тамаринда

10 граммы Имбирь

Имбирь

5 граммы Палочки корицы

Палочки корицы

2 граммы Порошок Чили

Порошок Чили

2 граммы Тмин молотый

Тмин молотый

1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Скопировать ингредиенты

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками. Смешать порошок чили и молотый тмин, добавить к курице и хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 10 мин.

Шаг 2

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить измельченные лук, чеснок и тертый имбирь 3 мин. Добавить коричную палочку, перемешать и жарить еще 2 мин.

Шаг 3

Добавить курицу, жарить 5 мин. Затем влить воду и сок тамаринда. Добавить сухое кокосовое молоко и кубик МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ. Хорошо перемешать, довести до кипения и тушить 8 мин. Подавать это блюдо с отварным рисом или макаронами.

Совет

Немного мелко нарезанного чернослива и лимонной травы сделают вкус блюда более ярким. Сок тамаринда в соусе придает необычный вкус жареной курице. Если вы не смогли найти в магазине тамаринд, то его можно заменить или соком лимона, или сухим белым вином.