Курица с грибами и черносливом
Ингредиенты
Порции
4
- Куриная грудка
- 500 г
- Грибы, белые, сырые
- 350 г
- Чернослив
- 150 г
- Петрушка
- 10 г
- Кешью
- 50 г
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Сметана
- 3 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 455.9 кКал
- Жиры
- 23.5 г
- Белки
- 32.6 г
- Углеводы
- 32.1 г
- Пищевые волокна
- 4.0 г
- Сахар
- 16.7 г
- Холестерин
- 85.3 мг
- Вода
- 192.4 г
- Натрий
- 97.8 мг
- Магний
- 89.9 мг
- Кальций
- 62.8 мг
- Железо
- 2.6 мг
- Калий
- 943.9 мг
- Фолиевая кислота
- 35.5 мкг
- Витамин С
- 5.5 мг
- Витамин А
- 73.0 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 1.2 мг
- Насыщенные жиры
- 6.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Чернослив замочить в горячей воде на четверть часа, вымыть, обсушить салфеткой и крупно нарезать. Куриное филе отварить до готовности. Орехи порубить.
Шаг 2
Шампиньоны промыть, нарезать и обжарить в оливковом масле, добавить к ним курицу, чернослив и орехи, потушить 10 минут.
Шаг 3
Петрушку промыть, нарезать. Подавать готовое блюдо со сметаной и петрушкой.
Совет
Кешью в этом блюде можно заменить на миндаль или грецкие орехи.
