Курица с черносливом и чесноком
Ингредиенты
Порции
4
- Курица
- 1 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Чернослив
- 80 г
- Горчица
- 2 ч.л.
- Подсолнечное масло
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 1043.1 кКал
- Жиры
- 70.7 г
- Белки
- 83.1 г
- Углеводы
- 13.9 г
- Пищевые волокна
- 1.6 г
- Холестерин
- 405.0 мг
- Вода
- 307.6 г
- Натрий
- 344.6 мг
- Магний
- 99.8 мг
- Кальций
- 62.0 мг
- Железо
- 6.1 мг
- Калий
- 1005.9 мг
- Фолиевая кислота
- 136.0 мкг
- Витамин С
- 12.2 мг
- Витамин А
- 1051.9 IU
- Витамин Д
- 0.0 IU
- Витамин Е
- 1.7 мг
- Насыщенные жиры
- 19.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Чернослив замочить в горячей воде на четверть часа, вымыть и обсушить салфеткой. Курицу разделать на порционные кусочки.
Шаг 2
Чеснок очистить, измельчить и смешать в небольшой емкости с горчицей и солью, добавить немного растительного масла.
Шаг 3
Натереть курицу получившейся смесью, выложить в форму для запекания, туда же добавить чернослив.
Шаг 4
Запекать курицу в течение 45 минут при 180 градусах под крышкой или фольгой, затем ещё полчаса без крышки.
Совет
В это блюдо можно добавить немного тимьяна, а также во время запекания можно положить в форму гарнир: например, картофель.
