Курица по-корейски
Ингредиенты
Порции
6
- Куриная голень
- 8 шт.
- Сахарный песок
- 8 ст.л.
- Соевый соус
- 50 мл
- Чеснок
- 8 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Вода
- 100 мл
- Семена кунжута
- 8 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 478.1 кКал
- Жиры
- 19.0 г
- Белки
- 53.6 г
- Углеводы
- 21.2 г
- Пищевые волокна
- 0.8 г
- Сахар
- 17.5 г
- Натрий
- 617.1 мг
- Насыщенные жиры
- 3.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Куриные голени 2 минуты обжарить в масле с двух сторон, затем добавить воду и накрыть крышкой, варить до полуготовности 10 минут.
Шаг 2
Затем открыть крышку, посыпать каждый кусок курицы столовой ложкой сахара и опять накрыть. Когда сахар кармелизируется, полить курицу соевым соусом и тушить еще 5 минут.
Шаг 3
Выложить курицу на блюдо, полить карамельно-соевым соусом, посыпать мелко нарезанным чесноком и жаренным кунжутом.
Совет
Очень вкусное, ароматное, необычное блюдо, простое в приготовлении, можно сказать, диетическое. К такой курице можно подать спагетти или лапшу.
