Котлеты из кабачков с рыбой
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 300 г
- Филе белой рыбы
- 800 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Овсяные хлопья
- 3 ст.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 263.6 кКал
- Жиры
- 5.1 г
- Белки
- 41.1 г
- Углеводы
- 12.2 г
- Пищевые волокна
- 2.3 г
- Сахар
- 3.7 г
- Холестерин
- 194.5 мг
- Вода
- 278.2 г
- Натрий
- 194.4 мг
- Магний
- 72.7 мг
- Кальций
- 157.3 мг
- Железо
- 3.5 мг
- Калий
- 803.9 мг
- Фолиевая кислота
- 61.6 мкг
- Витамин С
- 16.2 мг
- Витамин А
- 163.0 IU
- Витамин Д
- 3.1 IU
- Витамин Е
- 0.9 мг
- Насыщенные жиры
- 1.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Кабачки промыть, очистить от кожицы и натереть на средней терке.
Шаг 2
Репчатый лук очистить и натереть на средней терке к кабачкам.
Шаг 3
Приготовить фарш из рыбного филе: нарезать филе на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку.
Шаг 4
Соединить все ингредиенты для фарша и перемешать. Добавить щепотку соли и черного молотого перца.
Шаг 5
Всыпать овсяные хлопья и еще раз перемешать.
Шаг 6
Сформировать круглые котлеты и выложить в форму для запекания. Готовить котлеты в разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
Совет
Разложите готовые котлеты на салатные листья, украсьте веточками укропа и нарезанными дольками спелого лимона.
