Классический куриный бульон
Ингредиенты
Порции
6
- Куриная грудка
- 1 кг
- Вода
- 5 л
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Зелень
- порций
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 304.3 кКал
- Жиры
- 15.6 г
- Белки
- 35.1 г
- Углеводы
- 3.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 20 мин
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, промойте мясо, очистите овощи.
Шаг 2
Нарежьте курицу на несколько частей, поместите в кастрюлю и добавьте воду, посолите.
Шаг 3
Крупно нарежьте морковь, добавьте в кастрюлю вместе с целой луковицей. Положите 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей. Варите 1-1,5 часа на медленном огне, снимая пенку. Если вода выкипит, добавьте в кастрюлю кипяток.
Шаг 4
Снимите кастрюлю с готовым бульоном с огня, выньте овощи и процедите через марлю. Подавайте с зеленью и сухариками или гренками.
Совет
Этот рецепт подойдёт для приготовления бульона как и из целой курицы, так и из крупных кусков тушки. Чтобы получить более прозрачный бульон, добавьте соль в конце варки.
