Как приготовить блюдо - Классический куриный бульон?

Name: Классический куриный бульон
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 кг Куриная грудка; 5 л Вода; 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Морковь; 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 2 часа 20 минут ⌚

Классический куриный бульон

2ч 20 мин

Легкий

304.3 кКал

11 июля 2025

2516

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Куриная грудка: 1 кг
Вода: 5 л
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Зелень: порций
Соль: г
Молотый перец: г
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 1 кубик

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, промойте мясо, очистите овощи.

Шаг 2

Нарежьте курицу на несколько частей, поместите в кастрюлю и добавьте воду, посолите.

Шаг 3

Крупно нарежьте морковь, добавьте в кастрюлю вместе с целой луковицей. Положите 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей. Варите 1-1,5 часа на медленном огне, снимая пенку. Если вода выкипит, добавьте в кастрюлю кипяток.

Шаг 4

Снимите кастрюлю с готовым бульоном с огня, выньте овощи и процедите через марлю. Подавайте с зеленью и сухариками или гренками.

Совет

Этот рецепт подойдёт для приготовления бульона как и из целой курицы, так и из крупных кусков тушки. Чтобы получить более прозрачный бульон, добавьте соль в конце варки.