Перейти к основному содержанию
Горячие закуски
Русская кухня

Классические блины на молоке с нежной грибной начинкой

Легкий
470.2 kcal
14 августа 2024
61
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
375 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
150 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
2 Столовые ложки Несоленое масло
Несоленое масло
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
230 граммы Грибы, белые, сырые
Грибы, белые, сырые
1 столовая ложка Несоленое масло
Несоленое масло
1 столовая ложка Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
250 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
1/2 чайная ложка Орегано
Орегано
1 пучок Шпинат
Шпинат
1 кубик MAGGI® Бульон с лесными грибами
MAGGI® Бульон с лесными грибами

Инструкции

Шаг 1

Смешать однородное блинное тесто из молока, яиц, щепотки соли и ч. л. сахара, растопленного и остывшего сливочного масла, муки. Дать тесту отстояться в течение 20 минут.

0 мин
Шаг 2

Сковороду раскалить, смазать тонким слоем растительного масла. Влить на сковороду порцию блинного теста и равномерно распределить по всей ее площади. Жарить одну минуту или до золотистого цвета на умеренном огне, аккуратно перевернуть блин на другую сторону и жарить еще около 30 секунд. Повторить процедуру с оставшимся тестом.

0 мин
Шаг 3

Для начинки грибы порезать небольшими пластинками. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить грибы до золотистого цвета. Добавить муку и тщательно перемешать. Готовить, постоянно помешивая, одну минуту.

0 мин
Шаг 4

Влить молоко и довести до кипения. Добавить орегано, MAGGI® Бульон с лесными грибами, убавить огонь до слабого и готовить пять минут.

0 мин
Шаг 5

Добавить листья шпината, отделенные от стеблей, перемешать и готовить одну минуту на минимальном огне. Снять с огня и дать немного остыть. Блины начинить теплой грибной начинкой с соусом и подавать к столу.

0 мин

Совет

Румяные блины на молоке в сочетании с грибной начинкой под сливочным соусом с душистыми специями и сметаной дополняют друг друга и создают богатый вкус. Попробуйте приготовить традиционные блины с грибами и оцените это блюдо по достоинству.
Подавайте блины со сметаной, растертой с чесноком по вкусу и ароматной свежей зеленью, например, петрушкой.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Рецепты на Хэллоуин

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами

MAGGI® НА ВТОРОЕ для куриных крылышек

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для куриных крылышек барбекю

Нежное куриное филе со шпинатом, изюмом и кедровыми орехами: пошаговый рецепт с фото

Коллекция рецептов с MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски

Теплый салат с жареным халуми и апельсином: пошаговый рецепт с фото

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с томатом и базиликом

Заправка для солянки

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для солянки

Заправка для борща

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для борща

Другие рецепты

MAGGI® НА ВТОРОЕ Для макарон по-флотски от шефа

Макароны по-флотски

15 мин
Легкий
Форшмак из селедки по-одесски - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Форшмак из селедки по-одесски

Средний
Гуляш из бедра индейки - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Гуляш из бедра индейки

1ч 30 мин
Легкий
Салат овощной со шпинатом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат овощной со шпинатом

25 мин
Легкий
Суп-пюре из картофеля с авокадо - рецепт с фото от Maggi.ru

Суп-пюре из картофеля с авокадо

50 мин
Легкий
Рыбная запеканка с овощами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Рыбная запеканка с овощами

1ч 30 мин
Легкий