Классические блины на молоке с нежной грибной начинкой

1ч

Легкий

458.1 кКал

11 января 2026

208

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Молоко 2%: 625 мл
Яйцо: 2 шт.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 165 г
Несоленое масло: 3 ст.л.
Подсолнечное масло: 1 ст.л.
Грибы, белые, сырые: 230 г
Орегано: 0.5 ч.л.
Шпинат: 1 пуч.
MAGGI® Бульон с лесными грибами: 1 кубик

MAGGI® Бульон с лесными грибами

В грибном кубике MAGGI® прекрасно сбалансированы грибной вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй.
Благодаря кубику MAGGI® Ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего грибного бульона!

• 100% натуральные овощи, зелень и специи

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Смешать однородное блинное тесто из молока, яиц, щепотки соли и ч. л. сахара, растопленного и остывшего сливочного масла, муки. Дать тесту отстояться в течение 20 минут.

Шаг 2

Сковороду раскалить, смазать тонким слоем растительного масла. Влить на сковороду порцию блинного теста и равномерно распределить по всей ее площади. Жарить одну минуту или до золотистого цвета на умеренном огне, аккуратно перевернуть блин на другую сторону и жарить еще около 30 секунд. Повторить процедуру с оставшимся тестом.

Шаг 3

Для начинки грибы порезать небольшими пластинками. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить грибы до золотистого цвета. Добавить муку и тщательно перемешать. Готовить, постоянно помешивая, одну минуту.

Шаг 4

Влить молоко и довести до кипения. Добавить орегано, MAGGI® Бульон с лесными грибами, убавить огонь до слабого и готовить пять минут.

Шаг 5

Добавить листья шпината, отделенные от стеблей, перемешать и готовить одну минуту на минимальном огне. Снять с огня и дать немного остыть. Блины начинить теплой грибной начинкой с соусом и подавать к столу.

Совет

Румяные блины на молоке в сочетании с грибной начинкой под сливочным соусом с душистыми специями и сметаной дополняют друг друга и создают богатый вкус. Попробуйте приготовить традиционные блины с грибами и оцените это блюдо по достоинству. Подавайте блины со сметаной, растертой с чесноком по вкусу и ароматной свежей зеленью, например, петрушкой.