Классическая окрошка с говядиной и курицей на квасе

Name: Классическая окрошка с говядиной и курицей на квасе
Cook time: 140 s
Total time: 140 s
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 4 штуки Яйцо целое сырое свежее; 300 граммы Говяжье филе; 3 штуки Картофель сырой кожура; 200 граммы Отварное куриное мясо; 3 штуки Корнишоны; 4 штуки Редис; 1 пучок Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 2 чайные ложки Вода; 1.25 литры Квас; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа 10 овощей

2ч 20 мин

Легкий

325.8 kcal

10 июля 2025

107

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

4 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

300 граммы Говяжье филе

Говяжье филе

3 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

200 граммы Отварное куриное мясо

Отварное куриное мясо

3 штуки Корнишоны

Корнишоны

4 штуки Редис

Редис

1 пучок Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

2 чайные ложки Вода

Вода

1.25 литры Квас

Квас

1 чайная ложка MAGGI® Приправа 10 овощей

MAGGI® Приправа 10 овощей

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!• 100% натуральные овощи и зелень• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаги приготовления

2ч 20 мин

Шаг 1

Яйца отварить вкрутую. Очистить, мелко нарезать. Говядину отварить до готовности. Картофель отварить в мундире и дать остыть. Очистить, нарезать небольшими кубиками.

0 мин

Шаг 2

Говядину нарезать небольшими кубиками или разобрать на небольшие волокна. Аналогичным способом нарезать куриное мясо. Небольшими кубиками нарезать огурцы и редис.

0 мин

Шаг 3

Измельчить зеленый лук и поместить нарезанные ингредиенты в глубокую емкость. Для еще более насыщенного вкуса блюда добавить также небольшой пучок укропа, предварительно измельчив.

0 мин

Шаг 4

В отдельной небольшой емкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправой 10 овощей, оставить на 3 минуты. Добавить к нарезанным ингредиентам холодный квас и добавить приправу.

0 мин

Шаг 5

Все тщательно перемешать. Попробовать на вкус и при необходимости досолить. Убрать настаиваться в холодильник на час. При подаче украсить блюдо по своему вкусу.

0 мин

Совет

Окрошка — традиционное русское блюдо, знакомое многим с детства. Порадуйте себя и своих близких и приготовьте окрошку на квасе с мясом. Вареная говядина и яйца, картофель, отварная курица, огурцы, редис, зеленый лук, аппетитные специи и квас делают блюдо освежающим и сытным.
Для окрошки отдавайте предпочтение классическому хлебному квасу с натуральным составом, легкой кислинкой и отсутствием посторонних привкусов.