Как приготовить блюдо - Классическая окрошка с говядиной и курицей на квасе?

Name: Классическая окрошка с говядиной и курицей на квасе
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 300 г Говяжье филе; 200 г Отварное куриное мясо; 3 шт. Корнишоны; 4 шт. Редис; 2 ч.л. Вода; 1.25 л Квас; 1 ч.л. MAGGI® Приправа 10 овощей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 2 часа 20 минут ⌚

Классическая окрошка с говядиной и курицей на квасе

2ч 20 мин

Легкий

325.8 кКал

10 июля 2025

206

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Яйцо, целое, сырое, свежее: 4 шт.
Говяжье филе: 300 г
Картофель, сырой, кожура: 3 шт.
Отварное куриное мясо: 200 г
Корнишоны: 3 шт.
Редис: 4 шт.
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 1 пуч.
Вода: 2 ч.л.
Квас: 1.25 л
MAGGI® Приправа 10 овощей: 1 ч.л.

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!

• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Яйца отварить вкрутую. Очистить, мелко нарезать. Говядину отварить до готовности. Картофель отварить в мундире и дать остыть. Очистить, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2

Говядину нарезать небольшими кубиками или разобрать на небольшие волокна. Аналогичным способом нарезать куриное мясо. Небольшими кубиками нарезать огурцы и редис.

Шаг 3

Измельчить зеленый лук и поместить нарезанные ингредиенты в глубокую емкость. Для еще более насыщенного вкуса блюда добавить также небольшой пучок укропа, предварительно измельчив.

Шаг 4

В отдельной небольшой емкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправой 10 овощей, оставить на 3 минуты. Добавить к нарезанным ингредиентам холодный квас и добавить приправу.

Шаг 5

Все тщательно перемешать. Попробовать на вкус и при необходимости досолить. Убрать настаиваться в холодильник на час. При подаче украсить блюдо по своему вкусу.

Совет

Окрошка — традиционное русское блюдо, знакомое многим с детства. Порадуйте себя и своих близких и приготовьте окрошку на квасе с мясом. Вареная говядина и яйца, картофель, отварная курица, огурцы, редис, зеленый лук, аппетитные специи и квас делают блюдо освежающим и сытным. Для окрошки отдавайте предпочтение классическому хлебному квасу с натуральным составом, легкой кислинкой и отсутствием посторонних привкусов.