Классический салат мимоза
Ингредиенты
Порции
4
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Морковь
- 3 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Майонез
- 250 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Консервированная сайра
- 245 г
- Энергетическая ценность
- 781.1 кКал
- Жиры
- 66.1 г
- Белки
- 21.9 г
- Углеводы
- 60.2 г
- Пищевые волокна
- 5.9 г
- Натрий
- 877.4 мг
- Кальций
- 111.9 мг
- Железо
- 5.4 мг
- Калий
- 1060.4 мг
- Насыщенные жиры
- 10.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Отварить яйца, морковь и картофель в подсоленной воде. Очистить овощи, затем отделить желтки от белков.
Шаг 2
Натереть на крупной терке картофель, морковь, яичные белки. Рыбу размять вилкой. Мелко нарезать лук.
Шаг 3
На блюдо выложить первый рыбный слой и посыпать яичным белком, смазать майонезом. Затем выложить слой из лука, картофеля и моркови, каждый обильно промазать майонезом. Украсить Мимозу мелко натертым желтком.
Совет
Салат "Мимоза" можно украсить зеленью и сыром твердых сортов. Перед подачей на стол оставьте салат в холодильнике на 2 часа, чтобы он настоялся. Это блюдо можно приготовить не только с рыбой. Попробуйте также нежную Мимозу с курицей. Салат с яйцом и картошкой — настоящее украшение любого праздничного стола. Мимозу часто подают на Новый год, а его вкус может превзойти Оливье и сельдь под шубой.
Ингредиенты лучше натереть на терке, а лук мелко нашинковать: так блюдо станет нежнее. К тому же, салат с сайрой — очень калорийное и сытное блюдо, поэтому оно прекрасно впишется в зимние застолья. Мы предлагаем вам рецепт без сыра, но вы можете натереть твердый сыр и посыпать им блюдо в конце готовки.
Если вам надоел классический вариант приготовления Мимозы, то рассмотрите другие варианты салата.
Ингредиенты лучше натереть на терке, а лук мелко нашинковать: так блюдо станет нежнее. К тому же, салат с сайрой — очень калорийное и сытное блюдо, поэтому оно прекрасно впишется в зимние застолья. Мы предлагаем вам рецепт без сыра, но вы можете натереть твердый сыр и посыпать им блюдо в конце готовки.
Если вам надоел классический вариант приготовления Мимозы, то рассмотрите другие варианты салата.