Как приготовить блюдо - Картофельная запеканка с мясом?

Name: Картофельная запеканка с мясом
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 200 г Баранина; 200 г Баклажан; 50 г Сыр; 10 г Перец Чили; 10 г Укроп; 10 г Петрушка; 30 г Масло подсолнечное; 20 г Корень сельдерея; 2 ст.л. MAGGI® Зажарка

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Картофельная запеканка с мясом

1ч

Средний

236.5 кКал

11 июля 2025

121

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Картофель, сырой, кожура: 400 г
Баранина: 200 г
Баклажан: 200 г
Сыр: 50 г
Перец Чили: 10 г
Укроп: 10 г
Петрушка: 10 г
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 1 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Масло подсолнечное: 30 г
Корень сельдерея: 20 г
MAGGI® Зажарка: 2 ст.л.

MAGGI® Зажарка

С зажаркой от MAGGI® вы значительно облегчите процесс приготовления как первых, так и вторых блюд. Теперь нет необходимости тратить время на обжарку лука и моркови - в упаковке MAGGI® уже готовые ингредиенты для ваших любимых блюд.

• 100% натуральные овощи и специи в составе

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить и почистить овощи. Зелень мелко нарубить. Сельдерей натереть. Баранину и острый перец измельчить. Баклажаны нарезать мелким кубиком.

Шаг 2

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить. Баранину и баклажаны обжарить.Картофель натереть на терке, смешать с сельдереем. Баранину с баклажанами смешать с MAGGI® Зажарка и острым перцем. Натереть сыр. Яйца смешать с водой, подсолить.

Шаг 3

Выложить в, смазанную, форму половину картофеля, баранину с баклажанами и сверху, оставшуюся часть картофеля. Залить яйцами. Поставить в разогретую до 200° духовку и запекать тридцать минут. Посыпать запеканку натертым сыром и запекать еще 10 минут.

Шаг 4

Готовую запеканку можно подавать в формочках, при желании украсив зеленью.

Совет

Приготовление запеканки не займет много времени и сил. Для запекания можно использовать противень или форму. Запечь можно в духовке или даже аэрогриле.