Как приготовить блюдо - Карп, запеченный в духовке с сыром?

Name: Карп, запеченный в духовке с сыром
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1.5 кг Карп; 1 шт. Лимон; 2 шт. Лук репчатый; 200 г Сметана; 0.5 ч.л. Соль; 0.5 ч.л. Черный молотый перец; 1 ч.л. Сушеный чеснок; 200 г Сыр Камамбер; 2 шт. Помидоры

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Карп, запеченный в духовке с сыром

45 мин

Легкий

751.1 кКал

20 августа 2026

942

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Карп: 1.5 кг
Лимон: 1 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Сметана: 200 г
Соль: 0.5 ч.л.
Черный молотый перец: 0.5 ч.л.
Сушеный чеснок: 1 ч.л.
Сыр Камамбер: 200 г
Помидоры: 2 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для приготовления карпа в духовке с сыром нам потребуются: филе карпа, лимон, репчатый лук, сметана, твердый сыр и помидоры.

Шаг 2

Филе карпа промыть и просушить при помощи бумажных полотенец. Нарезать порционно кусочками.

Шаг 3

Из половины лимона выдавить сок и полить филе карпа лимонным соком, отставить в сторону.

Шаг 4

Смешать специи и сметану до однородности. Залить полученным соусом кусочки карпа и перемешать, чтобы каждый кусочек был смазан соусом.

Шаг 5

Репчатый лук очистить и нашинковать полукольцами. Помидоры промыть и нарезать тонкими кружками.

Шаг 6

Подготовить форму для запекания. Чтобы карп получился сочным, выкладывать слоями: слой нарезанного лука, филе карпа, кружочки помидоров и тертый сыр.

Шаг 7

Запекать карпа с сыром в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

Совет

Запеченный карп с сыром выглядит поистине как деликатес. Мясо карпа получается очень нежным на вкус, с приятными сливочно-сырными оттенками и буквально тает во рту. Карп, запеченный в духовке с сыром, прекрасно будет сочетаться с любым гарниром, особенно подойдет к такому рецепту картофельное пюре или свежие овощи. Варианты сервировки карпа с сыром в духовке различны. Сочетание свежей зелени салата и помидоров придают праздничный вид рыбе, именно так и оформлено блюдо на фото.