Карп, запеченный с луком
Ингредиенты
| углеводы | 9.6 г |
| энергии | 589.9 kcal |
| Жиры | 30.5 г |
| волокно | 2.5 г |
| белка | 68.4 г |
| Насыщенные жиры | 5 г |
| натрий | 192.5 мг |
Шаги приготовления
Для приготовления карпа с луком в духовке понадобятся: карп, лимон, лук, соль, петрушка и помидоры черри.
Карпа необходимо почистить, удалить внутренности, жабры и хорошо промыть под проточной водой. Сделать на тушке небольшие надрезы. Обильно смазать карпа солью, сбрызнуть соком половины лимона, остальную часть лимона нарезать кружочками и вложить в сделанные надрезы.
Лук очистить и нашинковать полукольцами.
Подготовить форму для запекания, лучше застелить ее фольгой или пергаментом, чтобы в процессе запекания не добавлять масло. Выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом, половину лука, поверх лука выложить рыбу. Оставшимся луком наполнить брюшко карпа. Так карп получится очень сочным. Запекать карпа с луком в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Пока запекается карп с луком, необходимо подготовить помидоры черри, промыть их прохладной водой и по желанию нарезать на половинки. Когда карп приготовится, украсить помидорами черри и веточкой петрушки.
Совет
Для сбалансированного и полноценного питания необходимо употреблять рыбу не реже одного раза в неделю. Лучше всего запекать рыбу. Карп — это вкусная, питательная и полезная речная рыба, которую на сегодняшний день легко можно найти на рынке или в супермаркетах. Из этого простого рецепта вы узнаете, как приготовить карпа в духовке с луком. Рыба карп имеет нежную белую мякоть, в процессе запекания лимон отлично нейтрализует жирность рыбы, а лук превращается в замечательный гарнир.
Карпа, запеченного с луком в духовке, можно подавать с любым гарниром. Карп, приготовленный в духовке, имеет невысокую калорийность: в расчете на 100 граммов — менее 200 килокалорий. Чтобы карп быстрее прожарился в духовке, необходимо сделать более глубокие надрезы на тушке.
