Как приготовить блюдо - Карп, запеченный с луком?

Name: Карп, запеченный с луком
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 шт. Карп; 1 шт. Лимон; 3 шт. Белый лук; 1 пуч. Петрушка; 150 г Помидоры черри; 2 ст.л. Масло подсолнечное

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 55 минут ⌚

Карп, запеченный с луком

55 мин

Легкий

589.9 кКал

18 сентября 2026

1860

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Карп: 1 шт.
Лимон: 1 шт.
Белый лук: 3 шт.
Соль: г
Петрушка: 1 пуч.
Помидоры черри: 150 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для приготовления карпа с луком в духовке понадобятся: карп, лимон, лук, соль, петрушка и помидоры черри.

Шаг 2

Карпа необходимо почистить, удалить внутренности, жабры и хорошо промыть под проточной водой. Сделать на тушке небольшие надрезы. Обильно смазать карпа солью, сбрызнуть соком половины лимона, остальную часть лимона нарезать кружочками и вложить в сделанные надрезы.

Шаг 3

Лук очистить и нашинковать полукольцами.

Шаг 4

Подготовить форму для запекания, лучше застелить ее фольгой или пергаментом, чтобы в процессе запекания не добавлять масло. Выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом, половину лука, поверх лука выложить рыбу. Оставшимся луком наполнить брюшко карпа. Так карп получится очень сочным. Запекать карпа с луком в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Шаг 5

Пока запекается карп с луком, необходимо подготовить помидоры черри, промыть их прохладной водой и по желанию нарезать на половинки. Когда карп приготовится, украсить помидорами черри и веточкой петрушки.

Совет

Для сбалансированного и полноценного питания необходимо употреблять рыбу не реже одного раза в неделю. Лучше всего запекать рыбу. Карп — это вкусная, питательная и полезная речная рыба, которую на сегодняшний день легко можно найти на рынке или в супермаркетах. Из этого простого рецепта вы узнаете, как приготовить карпа в духовке с луком. Рыба карп имеет нежную белую мякоть, в процессе запекания лимон отлично нейтрализует жирность рыбы, а лук превращается в замечательный гарнир. Карпа, запеченного с луком в духовке, можно подавать с любым гарниром. Карп, приготовленный в духовке, имеет невысокую калорийность: в расчете на 100 граммов — менее 200 килокалорий. Чтобы карп быстрее прожарился в духовке, необходимо сделать более глубокие надрезы на тушке.