Капустный салат с черносливом
Ингредиенты
Порции
4
- Капуста
- 300 г
- Морковь
- 100 г
- Чернослив
- 80 г
- Лимон
- 0.25 шт.
- Подсолнечное масло
- 3 ст.л.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 178.3 кКал
- Жиры
- 11.5 г
- Белки
- 1.7 г
- Углеводы
- 20.1 г
- Пищевые волокна
- 4.2 г
- Сахар
- 11.4 г
- Вода
- 103.0 г
- Натрий
- 31.3 мг
- Магний
- 20.7 мг
- Кальций
- 48.5 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 362.5 мг
- Фолиевая кислота
- 38.5 мкг
- Витамин С
- 32.4 мг
- Витамин А
- 220.4 IU
- Витамин Е
- 5.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Чернослив залить горячей водой на 15 минут. Морковь очистить и измельчить. Капусту вымыть и нашинковать.
Шаг 2
Капусту соединить с морковью, выдавить лимонный сок, посолить и помять руками.
Шаг 3
С чернослива слить воду, нарезать, добавить в салат. Заправить маслом.
Совет
В салат можно также добавить немного орехов и тертую цедру лимона.
