Кабачковая запеканка с мясом
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 3 шт.
- Говяжий фарш
- 300 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Сметана
- 3 ст.л.
- Сыр
- 150 г
- Базилик
- 10 г
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 535.1 кКал
- Жиры
- 41.2 г
- Белки
- 29.9 г
- Углеводы
- 12.0 г
- Пищевые волокна
- 2.8 г
- Холестерин
- 280.4 мг
- Вода
- 357.5 г
- Натрий
- 359.9 мг
- Магний
- 75.0 мг
- Кальций
- 367.5 мг
- Железо
- 3.3 мг
- Калий
- 994.2 мг
- Фолиевая кислота
- 103.5 мкг
- Витамин С
- 46.3 мг
- Витамин А
- 239.7 IU
- Витамин Д
- 1.3 IU
- Витамин Е
- 1.1 мг
- Насыщенные жиры
- 18.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Кабачки вымыть и нарезать ломтиками. Лук очистить и измельчить. Базилик промыть, порубить.
Шаг 2
Лук обжарить с фаршем на масле, добавить соль.
Шаг 3
Яйцо смешать со сметаной и тертым сыром.
Шаг 4
В форму уложить кабачки, на них выложить фарш и вылить яичную смесь.
Шаг 5
Запекать 45 минут при 185 градусах. Посыпать базиликом.
Совет
К фаршу во время приготовления можно добавить немного чеснока или сушеного орегано.
