Как приготовить блюдо - Кабачки с морковью тушеные в сметане?

Name: Кабачки с морковью тушеные в сметане
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 шт. Кабачок; 2 шт. Морковь; 2 шт. Лук репчатый; 0.5 ч.л. Соль; 10 г Зелень; 3 г Чеснок; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ст. Вода; 100 г Сметана

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Кабачки с морковью тушеные в сметане

50 мин

Легкий

182.7 кКал

11 июля 2025

2671

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Кабачок: 1 шт.
Морковь: 2 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Соль: 0.5 ч.л.
Зелень: 10 г
Чеснок: 3 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Вода: 1 ст.
Сметана: 100 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Кабачки промыть под проточной водой, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2

Лук очистить от кожицы, нарезать маленькими кубиками. Измельченный лук обжаривать в сковороде с растительным маслом на среднем огне.

Шаг 3

Морковь промыть под проточной водой, очистить от кожицы и нарезать кубиками.

Шаг 4

Добавить нарезанную морковь и кабачок к обжаренному луку и готовить на среднем огне около 5 минут.

Шаг 5

Влить стакан воды к овощам, добавить соль по вкусу и тушить овощи около 10 минут.

Шаг 6

Дольки чеснока очистить от кожицы и измельчить. Соединить со сметаной и добавить к тушеным овощам. Перемешать и готовить буквально 2 минуты. При подаче украсить блюдо веточкой зелени.