Кабачки жареные с помидорами
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 1 шт.
- Помидоры
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Салат
- 5 шт.
- Энергетическая ценность
- 150.2 кКал
- Жиры
- 8.1 г
- Белки
- 6.7 г
- Углеводы
- 17.0 г
- Пищевые волокна
- 6.6 г
- Вода
- 497.4 г
- Натрий
- 114.9 мг
- Магний
- 70.9 мг
- Кальций
- 157.5 мг
- Железо
- 3.7 мг
- Калий
- 1086.4 мг
- Фолиевая кислота
- 173.2 мкг
- Витамин С
- 57.4 мг
- Витамин А
- 1416.3 IU
- Витамин Е
- 2.2 мг
- Насыщенные жиры
- 1.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Кабачок вымыть, обдать кипятком, обсушить салфеткой и нарезать в виде овалов. Листья салата промыть и дать просохнуть на бумажном полотенце.
Шаг 2
Помидоры тщательно вымыть, обсушить салфеткой и нарезать кольцами. С лука снять шелуху и нарезать кольцами.
Шаг 3
Сковороду-гриль раскалить, смазать маслом и быстро обжарить кабачки, помидоры и лук с обеих сторон.
Шаг 4
На сервировочную тарелку выложить листья салата, сверху кабачки, помидоры, лук и посолить пол вкусу.
Совет
Более аппетитно и красиво будут выглядеть кабачки с помидорами, если использовать сковороду-гриль. Это блюдо станет удачным дополнением к жареному мясу или рыбе.
