Кабачки, жаренные с картофелем
Ингредиенты
Порции
4
- Картофель, сырой, кожура
- 5 шт.
- Кабачок
- 2 шт.
- Красный лук
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Несоленое масло
- 1 ст.л.
- Сушеный тимьян
- 0.5 ч.л.
- Укроп
- 10 г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 229.9 кКал
- Жиры
- 13.3 г
- Белки
- 6.0 г
- Углеводы
- 24.7 г
- Пищевые волокна
- 5.6 г
- Холестерин
- 10.8 мг
- Вода
- 293.8 г
- Натрий
- 30.2 мг
- Магний
- 65.8 мг
- Кальций
- 81.9 мг
- Железо
- 5.5 мг
- Калий
- 1062.1 мг
- Фолиевая кислота
- 71.4 мкг
- Витамин С
- 49.2 мг
- Витамин А
- 60.6 IU
- Витамин Е
- 3.9 мг
- Насыщенные жиры
- 3.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Лук и картошку очистить, кабачок помыть. Нарезать лук полукольцами, картофель и кабачок — кусочками. Укроп промыть и мелко порубить.
Шаг 2
Обжарить на сковороде лук. На отдельной сковороде пожарить картофель, затем добавить к нему кабачок. Жарить, помешивая, до готовности. Добавить сливочное масло, соль, тимьян, перец, перемешать.
Шаг 3
Соединить картофель и кабачки с луком. Посыпать укропом.
Совет
Чтобы добиться румяной корочки, обжаривайте картофель на сильном огне.
