Жюльен в тарталетках на 4 порции
Ингредиенты
Порции
4
- Грибы, белые, сырые
- 140 г
- Базилик
- 5 г
- Сыр
- 200 г
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Мука
- 10 г
- Сливки 20%
- 120 мл
- Тарталетки
- 8 шт.
- Энергетическая ценность
- 375.9 кКал
- Жиры
- 29.1 г
- Белки
- 15.9 г
- Углеводы
- 13.5 г
- Пищевые волокна
- 0.9 г
- Натрий
- 878.2 мг
- Кальций
- 386.9 мг
- Железо
- 1.1 мг
- Калий
- 269.3 мг
- Насыщенные жиры
- 14.5 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
Для приготовления в тарталетках нужно подготовить ингредиенты: Промыть и мелко нарезать грибы. Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 2
Грибы приправить солью, базиликом и обжарить в растопленном сливочном масле в течение 5 минут.
Шаг 3
Добавить к грибам сливки, хорошо перемешать и потушить на медленном огне еще 5 минут.
Шаг 4
Постепенно всыпать в сковороду муку и готовить, непрерывно помешивая, до загустения.
Шаг 5
Разложить грибную начинку по тарталеткам, посыпать сверху тертым сыром и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 8 минут.
Совет
Жюльен в тарталетках - это простой рецепт однозначно понравится тем, кто любит вкусно и сытно покушать, при этом не теряя много времени и сил. Жюльен с грибами, запеченный в сливках, с подтаявшим сыром - это любимое всеми французское блюдо. А если добавить жюльен в качестве начинки в тарталетки, то вы получите прекрасную горячую закуску к праздничному столу.
