Как приготовить блюдо - Жаркое по-крестьянски с говяжьим сердцем?

Name: Жаркое по-крестьянски с говяжьим сердцем
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 400 граммы Говяжье сердце; 150 граммы Капуста; 200 граммы Репа; 10 граммы Чеснок; 200 миллилитры Вода; 10 граммы Укроп; 10 граммы Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 5 граммы Базилик; 20 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 2 Столовые ложки MAGGI® Зажарка

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Основное блюдо

Русская кухня

Жаркое по-крестьянски с говяжьим сердцем

1ч 20 мин

Средний

205 kcal

14 августа 2024

215

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

400 граммы Говяжье сердце

Говяжье сердце

150 граммы Капуста

Капуста

200 граммы Репа

Репа

10 граммы Чеснок

Чеснок

200 миллилитры Вода

Вода

10 граммы Укроп

Укроп

10 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

5 граммы Базилик

Базилик

20 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

2 Столовые ложки MAGGI® Зажарка

MAGGI® Зажарка

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Зажарка

С зажаркой от MAGGI® вы значительно облегчите процесс приготовления как первых, так и вторых блюд. Теперь нет необходимости тратить время на обжарку лука и моркови - в упаковке MAGGI® уже готовые ингредиенты для ваших любимых блюд.• 100% натуральные овощи и специи в составе

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Говяжье сердце разрезать пополам, удалить сгустки крови, сосуды и пленки, отбить кухонным молотком и нарезать кубиками. Репу очистить и нарезать крупными кубиками. Капусту нарезать шашками. Чеснок пропустить через пресс. Укроп, зеленый лук и базилик мелко нарезать.

Шаг 2

Разогреть в глубокой сковородке растительное масло и обжарить сердце до румяной корочки. Влить горячую воду и тушить 1 час под крышкой. Подготовленное сердце переложить в жаропрочную форму, добавить репу и капусту, MAGGI® Зажарка, чеснок и зелень. Влить растительное масло и воду и поместить жаркое в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.

Шаг 3

Подать на стол в форме или разложить по тарелкам, по желанию украсив рубленной зеленью.

Совет

Говяжье сердце перед приготовлением следует залить водой на два часа, после чего тщательно промыть. Можно использовать свиное сердце или сердце птицы.