Как приготовить блюдо - Икра из баклажанов "пальчики оближешь"?

Name: Икра из баклажанов "пальчики оближешь"
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 3 килограммы Баклажан; 0.5 килограмм Красный болгарский перец; 300 миллилитры Томатная паста; 0.3 килограмм Лук репчатый; 30 граммы Петрушка; 5 Столовые ложки Сахарный песок; 6 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 4 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Холодные закуски

Русская кухня

Икра из баклажанов "пальчики оближешь"

1ч 30 мин

Легкий

2954.6 kcal

14 августа 2024

160

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 1

3 килограммы Баклажан

Баклажан

0.5 килограмм Красный болгарский перец

Красный болгарский перец

300 миллилитры Томатная паста

Томатная паста

0.3 килограмм Лук репчатый

Лук репчатый

30 граммы Петрушка

Петрушка

5 Столовые ложки Сахарный песок

Сахарный песок

6 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

4 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать баклажаны на две части, смазать растительным маслом. Положить баклажаны в емкость для запекания поставить в нагретую духовку до 200˚С на 30 минут.

Шаг 2

Нарезать мелко лук, болгарский перец, остывшие баклажаны.

Шаг 3

Поджарить лук 3 минуты, добавить перец и обжарить восемь минут. Добавить томатную пасту, тушим 5 минут. Высыпать кубики баклажана.

Шаг 4

Через 7 минут добавить 4 ч.л. MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА. Тушим еще пять минут, после положить баклажанную икру в подготовленные банки.